-
กินปลาดิบ…เสี่ยงพยาธิใบไม้ในตับจริงหรือ?กินปลาดิบ…เสี่ยงพยาธิใบไม้ในตับจริงหรือ?หลายคนคิดว่า…“กินปลาดิบครั้งสองครั้งคงไม่เป็นอะไร”แต่ความจริงคือ…พยาธิใบไม้ในตับ (Liver Fluke Disease) เป็นโรคติดต่อระหว่างสัตว์และคนที่ยังพบได้ในประเทศไทย โดยเฉพาะในพื้นที่ที่นิยมรับประทาน ปลาน้ำจืดดิบ หรือสุก ๆ ดิบ ๆตัวอ่อนของพยาธิจะอาศัยอยู่ในปลาน้ำจืดตระกูลปลาตะเพียน เมื่อรับประทานเข้าไป พยาธิจะเจริญเติบโตในท่อน้ำดี และสามารถอาศัยอยู่ในร่างกายได้นานหลายปี ⸻ อันตรายที่หลายคนไม่รู้ การติดเชื้อเรื้อรังเพิ่มความเสี่ยงต่อ • ท่อน้ำดีอักเสบ • นิ่วในท่อน้ำดี • ตับอักเสบเรื้อรัง • มะเร็งท่อน้ำดี ซึ่งเป็นโรคร้ายแรงที่พบได้มากในประเทศไทย ⸻ ป้องกันได้ง่ายกว่ารักษา รับประทานปลาน้ำจืดที่ปรุงสุกเท่านั้น หลีกเลี่ยงปลาดิบ ปลาส้ม ก้อยปลา ลาบปลา และอาหารประเภท สุก ๆ ดิบ ๆ ที่ทำจากปลาน้ำจืด ใช้เขียงและมีดแยกอาหารดิบกับอาหารสุก ถ่ายอุจจาระลงส้วมอย่างถูกสุขลักษณะ เพื่อลดการปนเปื้อนไข่พยาธิสู่แหล่งน้ำ หากอาศัยในพื้นที่เสี่ยง ควรเข้ารับการตรวจสุขภาพและตรวจอุจจาระตามคำแนะนำของบุคลากรสาธารณสุข ⸻ เมื่อใดควรพบแพทย์? หากมีอาการปวดชายโครงขวา แน่นท้อง เบื่ออาหาร น้ำหนักลด ตัวเหลือง ตาเหลือง หรือมีประวัติรับประทานปลาน้ำจืดดิบเป็นประจำ ควรรีบพบแพทย์เพื่อรับการตรวจวินิจฉัยและรักษา ⸻ One Health การป้องกันพยาธิใบไม้ในตับ ไม่ใช่เพียงการดูแลสุขภาพของตนเอง แต่ยังช่วยลดการแพร่กระจายของโรคในชุมชน และสร้างความปลอดภัยด้านอาหารให้กับทุกคน ป้องกันวันนี้ ปลอดภัยทั้งเขาและเรา #ZoonosisAlert #พยาธิใบไม้ในตับ #โรคติดต่อระหว่างสัตว์และคน #OneHealth #FoodSafety #กินสุกปลอดภัย #สัตวแพทยสมาคมแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์
